Осенний марафон «Белый клык»(Н.Волга, база «Московская», 28.09 -05.10.2013 г.)
Вторую часть 14-дневного осеннего рыболовного марафона по Дельте я с моим давним напарником Геником ожидаемо открыли на „Московской“ — базе, которую я откровенно люблю, и где мне всегда по-настоящему уютно и комфортно.Особенно эту базу украшают егеря, с которыми у меня связано много совместных и приятных воспоминаний. Вот и в этот приезд я с удовольствием встретил старых товарищей — Анатолия Павловича Бурлина (Сэнсэй) и Анатолия Николаевича Мельникова.Нашим егерем в этот раз был младший брат Сэнсэя — Владимир Павлович Бурлин, с которым ранее я уже один раз рыбачил. По астральному стечению обстоятельств, у нас с ним оказался один день рождения — 10 апреля.
Забегая вперёд, отмечу, что Володя — классный егерь, компанейский человек, неутомимый труженик и, что важно, тонкий психолог: во время последующих совместных выездов он как-то сразу заметил, что мы с Геником — люди, «утомленные» рыбалкой (неделя на другой базе давала себя знать!), и что 10-15 пустых забросов заставляют нас отложить спиннинги и приняться за чай, сигареты и болтовню… Поэтому он постоянно ловил. Поверьте, просто так смотреть на азартного рыбака невозможно! И мы снова принимались за работу!
Выпили по 50 грамм за встречу. Обговорили планы дальнейшей рыбалки: цель — только джиг и только „Белый Клык“ (судак).Потом Геник с егерем ожидаемо померялись кулаками: угадайте, чей больше?Погода в день приезда была отличная, вышло солнышко, ветер стих. „Ну, як в Турции“,- заметил Геник. Пришлось мне тут же подтвердить это „турецкими семейными“ фотографиями.Надо сказать, что мой напарник — страстный кошатник, поэтому его встреча с очаровательным котёнком была также неизбежна, как рассол после хорошей пьянки…Кошечка была накормлена и заселена в отдельную квартиру. Так нас стало трое, а число „три“, как вы, конечно, знаете, имеет в России глубокий сакральный смысл. Поэтому на рыбалку в день приезда мы так и не пошли….
Первый выезд
В это день я проснулся в 6.45 и стал будить Геника, который выезжать на рыбалку категорически отказался: разболелась спина и ноги (последствия юношеских охот в резиновых сапогах на босу ногу по пояс в ледяной воде — это правда!). Пришлось оставить Геника в покое, быстро позавтракать, накормить нашего кошака и ровно в 7.30 погрузиться в катер. Утро было удивительным!Стали джиговать судака, менять места. К сожалению, сперва попадались только мелкие окушки, потом на Румынке вдруг влетела крупная щука.Постепенно спускаемся по реке. Иногда останавливаемся на стрелках, где от безысходности макаем вертушки: пяток щучек, три жерешка… Но нас-то интересовал клыкастый!Так незаметно в 11.30 мы с Володей оказались на Рытом банке. Выставились. Первые же броски показали: судак есть и очень активный — по 2-3 удара за проводку! И вот уже первый судак обидно сходит прямо у подсачека, затем второй сход, третий! Мама дорогая, что за наваждение!
Наконец, первый рыб в лодке!Сходы продолжаются, руки трясутся, как в лихорадке! Ну, блин, второй — пошёл!И опять обидные сходы, сходы, сходы… Пробуем дозасекать, результат нулевой: злой рок какой-то! И вот уже у Володи на дальнем забросе мощная поклёвка, фрикцион визжит! Бросаю туда же и моментально спиннинг сгибается в дугу — есть! У егеря сход… я же продолжаю потихоньку подтягивать бешено сопротивляющуюся рыбу… ближе… ближе… и прямо у сачка возникает тень огромного жереха! Внезапно он очень спокойно заходит в подсак, буднично выплевывает мне в лицо мандулу и одним рывком уходит в реку! Слов нет, одни междометия!Адреналин зашкаливает! Бросаем — опять сход, ещё один! А вас, сэр Клыкастый, я попрошу остаться!Кукан постепенно наполняется.Не всё потерянно, есть ещё порох в пороховницах!Где-то в 13.30 клёв затихает. Неужели прошло всего два часа? Мне кажется — целая жизнь! Конечно, можно было бы сменить место или дождаться нового выхода судака. Но как-то не хочется портить отличное впечатление от первого выезда, да и рыбы мы сегодня достаточно наловили!Идем на базу. По дороге обсуждаем причины сходов, которых было, наверное, более 20-ти! Осматриваем все крючки: острые, мать их! Наваждение какое-то!
По пути заскакиваем в небольшую протоку, где егерь накануне с другими туристами ловил сазанчиков. Закидываем на кукурузу, сидим минут 20-ть: халява не катит! Принимаем решение завтра в этом месте основательно прикормиться.На базе с „радостью“ узнаю, что у нас в семействе прибавление…Четверо „смелых“ — это звучит!
Второй выезд
Стартуем рано — в 6.30, курс — на Рытый! На воде густой туман, временами даже нос катера виден плохо.Выставляемся на старом месте и начинаем ловить. Первый пошёл!Удивительно, но сегодня практически нет сходов, хотя рыба в своей массе пошла явно покрупней. Егерь прокомментировал это так: „Вчера была головка косяка, сегодня середина, а в ней судак всегда крупней!“ Что тут скажешь? Жираф большой… Обидно, но самые крупные особи (видели штук пять в районе 2,5-3-х кг) почему-то всё-таки избегали заглядывать к нам „на огонёк“. Наверное, что-то в консерватории всё-таки не так!Когда клёв затих, сменили место. При переезде я с удовольствием заметил, что кукан постепенно наполняется.На новом месте вновь начинались удары. Как же много в этом году судака, причем, практически с одного места! Я такого в Дельте даже и не припомню.Где-то в 13.00 решили „завязывать“: нельзя „переедать“, особенно в рыбалке — весь кайф теряется! Улов в этот раз оказался немного весомее…По дороге домой зашли в „секретную“ сазанью протоку, где высыпали Дедушке Нептуну небольшой подарочек… На базе с „радостью“ обнаружили, что у нас вновь прибавление в семействе!
Семеро „смелых“ — это звучит!
Третий, четвёртый и пятый выезды
Описывать их, чтобы окончательно не утомить своих читателей, я не буду. Скажу одно: менялось только количество пойманных судаков (максимум — 14 голов) и, главное, „прилов“. А „прилов“ был удивительно разнообразен!
А теперь информация для начинающих „джигитов“. Для рыбалки на Рытом необходимо иметь: тонкую плетёнку (иначе здорово „парусит“ на течении и ветру!), металлический поводок (смотри „прилов“), приличный запас головок от 28 до 36 граммов, поролон и мандулы (обязательно!), съедобную и прочую резину (не помешает!).Проводка средней скорости — хватает одного оборота рукоятки катушки 2500 размера плюс короткие паузы. Учитывая, что на третий день мы полностью перешли на головки в 36 граммов (остальные веса банально оборвали!), я бы назвал такую технику проводки „рывковым волочением“. Иногда мы использовали и „Мегастрайк“, не знаю — лучше ли, но хуже точно не стало! Обязательно: долавливать до самой лодки! Очень часто, когда проводка уже практически кончалась, достаточно было 2-3 раза просто подкинуть головку, как следовала немедленная и очень верная хватка. Главный же „секрет“ ловли судака (только для вас, по секрету): правильно выставиться по бровкам, что может обеспечить либо опытный егерь, либо эхолот, либо их сочетание. Ну, как-то так!
Шестой выезд
Погода настолько ухудшилась, что я серьезно задумался: ехать ли? Но день был „крайним“, так что… сами понимаете! Одели с егерем по ОЗК (даже в них было зябко!) и погнали сквозь дождь, холод, ветер и моросящий дождик!
Приехали, выставились. На воде расходились круги от играющих сомят. Как-то уже без особого трепета и буднично минут за 10 поймали пяток судачков… Ну, думаю, сегодня пойдём на рекорд!Потом внезапно все прекратилось. Меняем одно место, второе, третье… Начинаем пробивать дальние бровки на противоположном берегу: на каждой проводке начинают вешаться сомята — один, второй, третий…На очередном забросе у егеря мощная поклевка — сом! Он начинает его выкачивать, рыба совершенно не реагирует, а спокойно и методично выматывает леску. Володя понимает, что дальше затягивать фрикцион стрёмно, а вдруг сом оборвёт плетёнку! Он передает спиннинг мне, а сам снимается с якоря и заводит мотор… Мимо проплывают лодки, сперва напротив нас остановился катер, затем будара: народ с интересом наблюдает за битвой титанов! Не буду вас утомлять дальнейшим описанием: небольшой соменок был банально забагрен мандулой за бок (надеюсь, что при атаке!).
На очередном забросе у егеря мощная поклевка — сом! Он начинает его выкачивать, рыба совершенно не реагирует, а спокойно и методично выматывает леску. Володя понимает, что дальше затягивать фрикцион стрёмно, а вдруг сом оборвёт плетёнку! Он передает спиннинг мне, а сам снимается с якоря и заводит мотор…
Мимо проплывают лодки, сперва напротив нас остановился катер, затем будара: народ с интересом наблюдает за битвой титанов!Не буду вас утомлять дальнейшим описанием: небольшой соменок был банально забагрен мандулой за бок (надеюсь, что при атаке!).Сознаюсь, что мы с Володей тайно прогнозировали совершенно другой результат — эдак килограммов на 10-15!
Немного о сазане
Как я уже писал выше, мы ежедневно по пути на базу заходили в два „секретных“ места, где прикармливали сазана пареной кукурузой. Много времени это не занимало, но вносило в размеренную рыбалку (все судак, да судак!) какую-то особенную интригу. Первое место не сработало, а о втором я расскажу немного подробнее: короткая узкая протока с тихим течением, глубина 1,5- 2 метра, дерево с подмытыми корнями. Да что я тут придумываю, вот это Эльдарадо: В один из дней мы выставляемся на этом месте, крючок заряжен двумя кукурузными зернами, жмых — чисто для привлечения рыбы. Замечу, что удилище не моё, а егеря, я палку и её оснащение даже не проверял… а зря! Через минуту следует мощная потяжка, подсекаю, есть! Секунд 15 мы занимаемся с сазаном перетягиванием каната… В этот момент меня обжигает мысль, что фрикцион-то не работает… надо бы его ослабить, но, блин, катушка незнакомая: где он, вверху или внизу? Вдруг леска провисает, сход? Да нет, сазан просто на всём ходу пошёл прямо на лодку! Быстро выматываю, сазана уже видно — килограммов на 7-8, не меньше! Осторожно подвожу к сачку, неудобно, блин, придётся брать у мотора! Егерь наклоняется с сачком… И я кожей чувствую, как у сазана перед глазами проносится вся его рыбья жизнь: вот он — икринка, вот — малёк, вот — папа с мамой и друзья, вот — подруги, вот — любимые пастбища… Все эти видения придают ему новые силы, и он совершает сокрушительный рывок… Браво, брат!!! Плетенка рвется, как гнилая нитка… а фрикцион, подлец, молчит!Только не рассказывайте об этом Генику: в прошлый раз я его за фрикцион так ругал, уж так ругал — чуть не вы….л!Потом минут за 15-ть я поймал еще три небольших сазанчика и мы сразу же пошли на базу.В следующий раз мы привезли на это место Геника, который за 10 минут тоже вытащил трёх небольших сазанчиков. „Ну як на платнике в Москве, не интересно“, — резюмировал он. Вам, пан, не угодишь!
Кулинарная страница
Какая программа ТВ, какой сайт в интернете нынче обходятся без кулинарных страниц? Не избежал этого искушения и я: выкладываю пошаговый рецепт егерской ухи! Сперва ловим рыбу — судака и сазана.
Потом заготавливаем дрова.Затем чистим рыбу, картошку и приносим из холодильника все остальные ингредиенты.
Режем всё на порционные куски, укладываем в котёл и заливаем волжской водой. Ставим котел на огонь, периодически поднимаем и вертим его, чтобы рыба не пригорала.Снимаем пену. Параллельно готовим овощные закуски. Первыми вынимаем из бульона куски судака — он быстрее разваривается! Посыпаем готовую рыбу луком и укропом, поливаем лимонным соком. Минут через 10-15 вынимаем куски сазана. Вливаем в бульон немного водки. Опускаем в уху секунд на пять горящую головешку из костра. Даем нектару немного настояться и сервируем стол. Кушать подано! Главный же секрет культурного потребления этого продукта очень прост: категорически нельзя запивать уху водкой, только наоборот! Приятного застолья, дамы и господа!
Заключение
Огромное спасибо нашему егерю Владимиру Павловичу Бурлину и всему коллективу „Московской“ за прекрасный отдых! Отдельный „шалом“ шеф-повару: так держать, брат! Ждите — мы скоро приедем опять!